Comment #PriorityPeople fêtent Noël dans le monde entier

Publié: Lundi, 17 Décembre 2018

Chez Priority Freight, la période précédant Noël est toujours l’une des plus chargées ; avec l’augmentation du volume de transports requis, la pression accrue sur les infrastructures routières et les chaînes d’approvisionnement, ainsi que la nécessité de livrer les articles avant la fermeture de Noël. En raison des conditions météorologiques hivernales, notamment en ce qui concerne le fret aérien, de nombreux clients font appel à des prestataires logistiques tels que Priority Freight pour renforcer leur réseau de livraison ou fournir des solutions d’urgence en cas de problème.

Mais même avec nos connaissances et notre expérience dans le maintien des chaînes d’approvisionnement pendant la période de Noël, nous frémissons à l’idée de la logistique à laquelle est confronté le Père Noël (alias Santa Claus, Santi ou Weihnachtsmann – nos équipes multiculturelles lui donnent de nombreux noms) alors qu’il relève son défi annuel de livrer des cadeaux dans le monde entier !

Pour la plupart d’entre nous, ce que nous attendons avec impatience, c’est le temps passé en famille, et les traditions qui rendent ce temps ensemble encore plus spécial. Notre famille Priority Freight est composée de membres de 22 pays, travaillant tous ensemble dans nos bureaux en Europe (et au Royaume-Uni) – sans oublier nos partenaires dans le monde entier – et nous aimons partager avec les autres nos différentes traditions du monde entier.

Nous avons pensé que vous seriez intéressés d’en savoir un peu plus sur la façon dont nous célébrons tous Noël.

Commençons par certains de nos collègues originaires des pays les plus proches du pôle Nord, puis descendons vers le sud !

Noël dans les îles Féroé

Jeanet Rasmussen | Coordinatrice des ventes, Douvres

Noël est une période consacrée à la famille et aux amis, en particulier à ceux qui reviennent de l’étranger et qui vont de village en village pour voir tout le monde.

Le jour principal est la veille de Noël, et on commence par aller à l’église. En rentrant à la maison, nous mettons l’album de Noël classique d’Alex Bærendsen, “Jólagleði”, et nous sortons les jeux de société ; les classiques comme le Scrabble et le Monopoly ont été traduits en féroïen.

La nourriture et la boisson sont toutes deux très importantes. Føroya Bjór, la plus grande et la plus ancienne des brasseries, brasse une bière de Noël spéciale chaque année.

La pâtisserie et la nourriture en général sont des éléments clés des célébrations. Les piparnøtur (noix de poivre) sont légèrement épicés et très addictifs et nous essayons toujours de mettre la main sur le ræst kjøt (mouton fermenté). Le canard rôti vient juste après, débordant de sauce, de pommes de terre dauphinoises et de chou rouge. Le riz à la mandé avec une sauce aux cerises est un dessert incontournable, mais attention à ne pas s’étouffer avec l’amande cachée ! Celui qui la trouve reçoit un cadeau spécial. On s’échange ensuite les cadeaux après que tout le monde ait mangé.

Gleðilig jól (Joyeux Noël) à tous !

Noël en Pologne

Laura Oskinsa | Chef d’équipe logistique, Wroclaw

La veille de Noël est le jour le plus important de Noël pour les familles polonaises.

En arrière-plan, vous trouverez un beau sapin de Noël vert et brillant, avec de nombreux cadeaux colorés en dessous. À table, il y a toujours une place vide qui attend un invité inattendu, qui peut être quelqu’un qui a besoin d’aide, qui a faim, qui est sans abri ou qui est simplement seul. Personne ne devrait être seul la veille de Noël, et nous accueillerons toute personne qui frappera à la porte.

En Pologne, on ne peut pas manger avant que la première étoile, appelée étoile de Bethléem, n’apparaisse dans le ciel. Nous chanterons des chants jusqu’à ce qu’elle apparaisse enfin, puis nous partagerons une galette sainte, nous nous souhaiterons le meilleur et nous commencerons le dîner de la veille de Noël. Après le dîner, nous échangerons des cadeaux – le Père Noël apporte des cadeaux à ceux qui ont été sages !

Un Noël allemand traditionnel

Thit Ewers | Coordinatrice logistique, Düsseldorf

En Allemagne, Noël, ou Weihnachten, est considéré comme la fête la plus importante. La saison commence le premier dimanche de l’Avent – et nombreux sont ceux qui réservent des soirées spéciales pour préparer la nourriture, les cadeaux et les décorations, comme les Stollen, la plus ancienne friandise de Noël allemande connue, et les biscuits de Noël (Plätzchen).

Saviez-vous que les calendriers de l’Avent (Adventskalender) sont une invention allemande, conçue à l’origine pour faire participer les enfants aux festivités ?

Les marchés de Noël ouvrent dans presque toutes les villes allemandes. Les places publiques, normalement sombres en hiver, s’illuminent et bourdonnent d’activité et de petites cabanes vendent des aliments et des décorations de Noël, comme des casse-noisettes en bois sculptés à la main (Nussknacker).

Le 6 décembre est le Nikolaustag, le jour de la Saint Nicolas. Une chaussure ou une botte est laissée dehors la veille dans l’espoir qu’elle soit remplie de cadeaux le lendemain matin. Dans certaines régions, Knecht Ruprecht ou “Krampus” accompagne Nikolaus, laissant des bâtons dans la chaussure de ceux qui ont été mauvais.

Dans certaines régions d’Allemagne, principalement dans le sud-est, les enfants écrivent des lettres à Christkind/Christkindl pour demander des cadeaux, décorent les enveloppes avec du sucre pour les faire scintiller et les laissent près des fenêtres pendant l’Avent. D’autres écrivent au Weihnachtsmann (Père Noël), car certains disent qu’il apporte les cadeaux à la place !

Nous disposons des couronnes de sapins avec quatre bougies rouges au centre et allumons une bougie chaque dimanche, jusqu’au dimanche précédant la veille de Noël – Heiligabend – où nous échangeons les cadeaux.

Le Tannenbaum (arbre de Noël) est généralement mis en place et décoré la veille de Noël, bien que certains le mettent en place plus tôt. Nous utilisons de vraies bougies au lieu de lumières électriques, et nous plaçons une crèche en dessous avec des cadeaux à côté. Le Tannenbaum est démonté le jour du Nouvel An ou le 6 janvier, jour des Trois Rois, et les enfants le saccagent pour récupérer les bonbons et les friandises qui l’ont décoré.

Le jour des Trois Rois est le jour des Sternsingers (chanteurs vedettes) qui visitent les maisons entre le 27 décembre et le 6 janvier, chantant et collectant de l’argent pour des œuvres de charité. Quatre enfants chanteurs se déguisent en trois rois mages, dont l’un porte une étoile représentant l’étoile de Bethléem. Lorsqu’ils ont fini de chanter, ils laissent une signature à la craie au-dessus de la porte pour apporter chance et santé pour l’année suivante.

L’Allemagne vous souhaite Fröhliche Weihnachten !

Célébrer Noël en République tchèque

Marta Bojda | Administrateur de la gestion des fournisseurs, Dover

Les célébrations de Noël commencent le premier dimanche de l’Avent, lorsque la première bougie est allumée. Le soir du 5 décembre (veille de Saint-Nicolas), les enfants attendent l’arrivée de Saint-Nicolas (Svatý Mikuláš). Il demande aux enfants s’ils ont été sages toute l’année, leur demande de réciter une chanson ou un poème, puis leur offre un panier rempli de fruits et de chocolat (mais si vous avez été vilains, vous risquez de recevoir du charbon !)

Le jour de la Saint-Nicolas est une fête distincte de celle de Noël, et nous passons la journée à jouer dans des pièces de la Nativité et des concerts de Noël, ainsi qu’à préparer de nombreux biscuits de Noël et à boire du lait de poule.

La veille de Noël est un jour important pour nous, et c’est à ce moment-là que les cadeaux sont ouverts après avoir été apportés par l’enfant Jésus. La tradition veut que l’on mange de la carpe et de la salade de pommes de terre (souvent, la carpe est achetée au marché de Noël et conservée vivante dans le bain jusqu’au jour de Noël) avant de se rendre à la messe de minuit. Le reste de la période de Noël est consacré aux visites et aux moments passés en famille.

Veselé Vianoce de la République tchèque !

Noël en Roumanie

Alina Groza | Coordinatrice logistique, Madrid

Le Noël roumain est centré sur la famille et les amis, et commence par la décoration de l’arbre de Noël. Traditionnellement, mon père apporte l’arbre de Noël à la maison, ma mère est chargée de préparer la nourriture et les gâteaux pour tout le monde, et mon travail consiste à acheter tous les cadeaux et à nettoyer la maison.

La veille de Noël, la plupart des gens se rendent à l’église pendant la journée, puis chez des amis pour chanter des chants de Noël et passer du temps ensemble. Nous passons ensuite la veille de Noël en famille, en mangeant des plats traditionnels comme le Sarmale (viande hachée enveloppée dans une feuille de chou) et le Cozonac (un gâteau éponge traditionnel).

Le jour de Noël, nous mangeons encore plus ! Nous ouvrons ensuite tous les cadeaux de Noël livrés par le Père Noël et passons le reste de la journée à regarder des films de Noël et à laisser la nourriture s’écouler.

Un vrai Noël espagnol

Diego Ontiveros | Directeur du développement commercial, Madrid

En Espagne, les réjouissances de Noël durent jusqu’à la célébration des Rois mages, le 5 janvier.

La veille de Noël, nous rejoignons notre famille pour le dîner et nous profitons des délices gastronomiques, notamment des produits typiquement espagnols comme les turrones et le massepain.

Le jour de Noël, nous mangeons ensemble et offrons des cadeaux. Mais en Espagne, tout le monde ne fête pas le Père Noël, il est plus typique de célébrer les Trois Rois, ou les Rois Mages, le 5 janvier.

Le 28 décembre est le jour des Saints Innocents, un jour très spécial de plaisir et de plaisanteries. À Madrid, il est typique de se rendre sur la place principale et d’acheter des produits de plaisanterie à envoyer dans le monde entier.

Le soir de la Saint-Sylvestre, nous nous réunissons généralement pour dîner avec nos amis ou notre famille, pour porter un toast au passé et à la nouvelle année. L’une des coutumes consiste à manger 12 raisins pendant les derniers moments de l’année. Il n’est pas facile de manger 12 raisins en moins de 30 secondes !

Et pour terminer Noël, nous avons les Trois Rois. Dans la nuit du 5 janvier, les Rois mages viennent nous rendre visite et laissent des cadeaux.

Ce ne sont là que quelques-unes des différentes traditions et coutumes célébrées par notre famille Priority Freight dans le monde entier. L’un des aspects les plus agréables du travail en commun est qu’il nous donne l’occasion de partager des coutumes avec les autres.

Comment allez-vous fêter Noël cette année ?