Как #PriorityPeople празнуват Коледа по целия свят

Публикувано: понеделник, 17 декември 2018 г

В Priority Freight периодът преди Коледа винаги е един от най-натоварените за нас; с увеличения обем на необходимите превози, допълнителния натиск върху пътната инфраструктура и веригите за доставки, както и необходимостта от доставка на стоки преди коледното прекъсване. В комбинация със зимното време, особено когато става въпрос за въздушен превоз, много клиенти търсят логистични доставчици като Priority Freight, за да подсилят мрежата си за доставки или да осигурят решения за непредвидени ситуации, когато нещата се объркат.

Но дори и с нашите познания и опит в поддържането на веригите за доставки по време на коледния период, ние тръпнем при мисълта за логистиката, с която се сблъсква Дядо Коледа (известен още като Дядо Коледа, Санти или Вайхнахтсман – нашите мултикултурни екипи имат много имена за него), когато се изправя пред ежегодното си предизвикателство да достави подаръци по целия свят!

За повечето от нас това, което очакваме с нетърпение, е времето, прекарано със семейството, и традициите, които правят това време заедно още по-специално. Нашето семейство Priority Freight се състои от членове на екипа от 22 държави, които работят заедно в офисите ни в Европа (и Обединеното кралство) – да не говорим за партньорите ни по целия свят – и ние обичаме да споделяме помежду си различните традиции от цял свят.

Решихме, че ще ви бъде интересно да разберете малко повече за това как всички ние празнуваме Коледа.

Нека започнем с някои от нашите колеги, които идват от страните, намиращи се най-близо до Северния полюс, а след това да се придвижим на юг!

Коледа на Фарьорските острови

Жанет Расмусен | Координатор продажби, Доверие

Коледа е време за семейството и приятелите, особено за тези, които се връщат у дома от чужбина и пътуват от село на село, за да се видят с всички.

Основният ден е Бъдни вечер и той започва с ходене на църква. Когато се приберем вкъщи, пускаме класическия коледен албум на Алекс Бярендсен “Jólagleði” и изваждаме настолните игри; класики като “Скрабъл” и “Монополи” са преведени на фарьорски език.

Храната и напитките са много важни. Føroya Bjór, най-голямата и най-старата пивоварна, всяка година вари специална коледна бира.

Печенето и храната като цяло са основна част от празненствата. Piparnøtur (пиперливи ядки) са леко пикантни и много пристрастяващи, а ние винаги се опитваме да се сдобием с ræst kjøt (ферментирало овнешко месо). На второ място се нарежда печената патица, препълнена със сос, картофи Dauphinoise и червено зеле. Ориз а ла Манде с черешов сос е задължителен десерт, но внимавайте да не се задавите със скрития бадем! Намерилият го получава специален подарък. След това си разменяме подаръците, след като всички са се нахранили.

Gleðilig jól (Весела Коледа) за всички!

Коледа в Полша

Лаура Оскинса | Ръководител на екип по логистика, Вроцлав

Бъдни вечер е най-важният ден от Коледа за полските семейства.

На заден план ще видите красива, блестяща зелена коледна елха, под която има много цветни подаръци. На масата винаги има едно празно място, което чака неочакван гост, който може да е някой, който се нуждае от помощ, който е гладен, бездомник или просто самотен. Никой не трябва да бъде сам на Бъдни вечер и ние ще посрещнем всеки, който почука на вратата.

В Полша не може да се яде, докато в небето не се появи първата звезда, наречена Витлеемска звезда. Ще пеем коледни песни, докато тя най-накрая се появи, след което ще споделим светия хляб, ще си пожелаем всичко най-добро и ще започнем вечерята на Бъдни вечер. След вечерята ще си разменим подаръци – Дядо Коледа носи подаръци за тези, които са били добри!

Традиционна немска Коледа

Тит Еверс | Координатор логистика, Дюселдорф

Коледа, или Weihnachten, в Германия се смята за най-важния празник. Сезонът започва в първата неделя на Адвента – и мнозина отделят специални вечери за приготвяне на храна, подаръци и украса, като Stollen, най-старото известно немско коледно лакомство, и коледни бисквити (Plätzchen).

Знаете ли, че адвентните календари (Adventskalender) са немско изобретение, първоначално създадено, за да включи децата в празника?

Коледни базари се откриват в почти всички германски градове. Градските площади, които обикновено са тъмни през зимата, светят и гъмжат от живот, а в малки къщички се продават коледни храни и украшения, като например ръчно издялани дървени орехотрошачки (Nussknacker).

6 декември е Nikolaustag, денят на Свети Клаус. Предната вечер навън се оставя обувка или ботуш с надеждата, че на сутринта ще бъде напълнена с подаръци. В някои региони Кнехт Рупрехт или “Крампус” придружава Николаус, като оставя пръчки в обувката на тези, които са били лоши.

В някои части на Германия, предимно в югоизточната част, децата пишат писма до Christkind/Christkindl с молба за подаръци, украсяват пликовете със захар, за да блестят, и ги оставят до прозорците по време на Адвента. Други пишат на Weihnachtsmann (Дядо Коледа), тъй като според някои той носи подаръците вместо тях!

Поставяме венци от елхи с четири червени свещи в центъра и запалваме по една свещ всяка неделя до неделята преди Бъдни вечер – Heiligabend – когато си разменяме подаръци.

Коледната елха (Tannenbaum) обикновено се поставя и украсява на Бъдни вечер, макар че някои я поставят и по-рано. Използваме истински свещи вместо електрически лампички, а отдолу поставяме елха с подаръци. Таненбаумът се сваля на Нова година или на 6 януари, Деня на Трите краля, и децата го обират, за да намерят сладкишите и лакомствата, с които е украсен.

Денят на Тримата крале е денят на Sternsingers (звездни певци), които посещават домовете между 27 декември и 6 януари, пеят и събират пари за благотворителност. Четири деца певци се обличат като тримата мъдреци, като единият от тях носи звезда, представляваща Витлеемската звезда. След като приключат с пеенето, те оставят тебеширен подпис над вратата, за да донесат късмет и здраве през следващата година.

Германия ви пожелава Fröhliche Weihnachten!

Празнуване на Коледа в Чешката република

Марта Бойда | Администратор по управление на доставките, Dover

Коледните празненства започват в първата неделя на Адвента, когато се запалва първата свещ. Вечерта на 5 декември (навечерието на Свети Никола) децата очакват пристигането на Свети Никола (Svatý Mikuláš), който трябва да пристигне. Той пита децата дали са били добри през цялата година, моли ги да изрецитират песен или стихотворение, след което им подарява кошница, пълна с плодове и шоколад (макар че ако сте били непослушни, може да получите въглен!).

Денят на Свети Никола е отделен празник от Коледа и се прекарва в участие в рождественски пиеси и коледни концерти, както и в печене на много коледни сладкиши и пиене на яйчен сок.

Бъдни вечер е важен ден за нас и тогава се отварят подаръците, които са ни донесени от бебето Исус. Традиция е да се яде шаран и картофена салата (често шаранът се купува на коледния пазар и се държи жив във ваната до Коледа!), преди да се отиде на среднощната меса. Останалата част от коледния период се прекарва в посещения и прекарване на време със семейството.

Veselé Vianoce от Чешката република!

Коледа в Румъния

Алина Гроза | Координатор логистика, Мадрид

Румънската Коледа е съсредоточена около семейството и приятелите, като се започне с украсяването на коледната елха. По традиция баща ми носи елхата в къщата, майка ми отговаря за приготвянето на храна и сладкиши за всички, а моята работа е да купя всички подаръци и да почистя къщата.

На Бъдни вечер повечето хора посещават църквата през деня, а след това посещават домовете на приятелите си, за да пеят коледни песни и да прекарат време един с друг. След това прекарваме Бъдни вечер заедно като семейство, като ядем традиционни ястия, като сармале (кайма, увита в зелеви листа) и козонак (традиционна бисквитена торта).

Денят на Коледа включва още повече ядене! След това отваряме всички коледни подаръци, донесени от Дядо Коледа, и прекарваме остатъка от деня в гледане на коледни филми и похапване.

Една истинска испанска Коледа

Диего Онтиверос | Мениджър бизнес развитие, Мадрид

В Испания коледните забавления продължават до празнуването на Мъдреците на 5 януари.

На Бъдни вечер се присъединяваме към семейството си за вечеря и се наслаждаваме на гастрономически изкушения, особено на типични испански продукти като туронес и марципан.

На Коледа се храним заедно и си подаряваме подаръци. Но в Испания не всички празнуват Дядо Коледа, по-типично е да се празнуват Тримата крале или Мъдреците на 5 януари.

28 декември е денят на невинните светци, един много специален ден на забавления и шеги. В Мадрид е типично да се отиде на централния площад и да се купят продукти за шеги, които да се изпратят по света.

В навечерието на Нова година обикновено се събираме да вечеряме с приятели или със семейството, вдигайки тост за отминалата и новата година. Един от обичаите е да се изядат 12 зърна грозде през последните мигове от годината. Не е лесно да се изядат 12 гроздови зърна за по-малко от 30 секунди!

И за да завършим Коледа, имаме Тримата царе. През нощта на 5 януари Мъдреците посещават и оставят подаръци.

Това са само някои от различните традиции и обичаи, които се празнуват от нашето семейство Приорити Фрейт по света. Едно от най-хубавите неща на съвместната работа е, че тя ни дава възможност да споделим обичаите си един с друг.

Как ще празнувате Коледа тази година?